コーヒーチェーン大手Highlands Coffee®を手がけるCao Nguyenコーヒーサービス社は、新たに焙煎工場を建設する。10月6日、バリア・ブンタウ省のフーミー工業団地で着工式が執り行われた。
投資額は約5000億ドン、敷地面積は約2万4000平米、初期段階の生産能力は年間1万トンで、将来的には7万5000トンを目指し、国内でも有数の焙煎工場となる。食品安全規格ではISO 22000およびFSSC 22000、HACCP、BRCの認証を取得、さらに環境性能認証LEEDのゴールドも取得している。
焙煎工場ではソーラー設備を導入し、コスト削減を図る。さらに持続可能なコーヒー産業を目指すグローバル・コーヒー・プラットフォーム（GCP）にも参加する。
Highlands Coffee®は1999年に誕生。9月時点で国内に約700店舗、フィリピンに約50店舗を展開する。
引用元：Thanh Nien 10月6日
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